Ange Vineyard Wine & Bar

몬젠나카초 골목 안쪽에 자리한 Ange Vineyard Wine & Bar에서는 와인 바의 틀을 넘어선 정성스러운 수제 요리를 차분하게 맛볼 수 있다. 낮과 밤을 가리지 않고 호평을 받는 볼로네제는 푹 끓여낸 진한 홈메이드 소스에 버섯과 다진 고기의 풍부한 감칠맛이 스며들어, 소스가 넉넉히 묻어나는 큼직한 쇼트 파스타와 어우러져 든든한 만족감을 준다. 점심시간에는 샐러드가 곁들여지는 세트와 다양한 전채 요리 중 취향에 맞게 고를 수 있는 프리픽스 코스도 준비되어 있어, 낮부터 가볍게 글라스 와인을 곁들이는 여유를 누리기 좋다.

전채부터 메인까지 이어지는 와인과 요리의 페어링

해 질 무렵부터는 소믈리에가 엄선한 와인에 다채로운 작은 접시 요리를 곁들이는 것이 이곳을 즐기는 묘미다. 16시부터 18시까지 이어지는 아페로 타임에는 글라스 와인이나 하트랜드 생맥주를 부담 없이 기울이며 전채 요리를 조금씩 맛볼 수 있다. 전채 모둠과 하몬 세라노, 노릇하게 구워낸 피자, 오랜 시간 뭉근하게 졸여낸 소 정강이살 레드와인 찜 등 요리의 풍미에 맞춘 와인 추천도 친절하게 돕는다.

식사를 마무리하는 수제 디저트와 한 잔의 커피

식사의 끝자락에는 매장에서 직접 만든 수제 디저트가 차분한 여운을 남긴다. 정통적인 부드러운 풍미가 감도는 수제 치즈케이크는 따뜻한 커피와 훌륭한 조화를 이루고, 짙은 달콤함을 품은 수제 생초콜릿 테린은 디저트로는 물론 레드와인 안주로도 손색이 없다. 카운터석과 테이블석을 두루 갖춘 내부는 차분한 공기가 흘러 혼자 조용히 잔을 기울이고 싶을 때나 누군가와 함께 테이블을 둘러앉는 저녁 모두에 자연스럽게 어울린다.